Jeśli zawsze chciałeś pracować w restauracji, ale nigdy nie byłeś pewien, od czego zacząć, rozważ zostanie kelnerem. Kelner to osoba, która obsługuje klientów i pomaga im czuć się komfortowo w restauracji. Może to być ekscytująca i stresująca praca, ale może również dać Ci możliwość interakcji z wieloma interesującymi ludźmi. W restauracji kelner wskaże gościom ich stoliki, przyjmie ich zamówienia i odeśle do kuchni. W nocy kucharz przygotuje jedzenie i przygotuje je na następny dzień.
Podczas oczekiwania na klienta serwer wykonuje również zadania poboczne. Prace te obejmują sprzątanie obszaru usługowego, odkładanie brudnych naczyń i sztućców oraz przygotowywanie posiłków. Praca kelnera jest zwykle szybka, zwłaszcza w ruchliwych porach, kiedy restauracja jest najbardziej ruchliwa. Podczas gdy głównym obowiązkiem kelnera jest przyjęcie zamówienia klienta, będzie on również musiał nakrywać stoły i przynosić jedzenie do stołu.
Głównym zadaniem kelnera jest przyjmowanie zamówień na jedzenie i napoje. Serwer będzie również odpowiadał za sprzątanie i zaopatrywanie jadalni i pomieszczeń usługowych. Kelner często wita klientów, proponuje sugestie i zabiera ich zamówienia do kuchni. Będą również odpowiedzialni za dostarczanie tac z jedzeniem na stoły, pobieranie płatności od klienta i przygotowywanie czeków. Oczekiwani goście są zwykle na nogach przez większość swojej zmiany. W tym czasie mogą znajdować się pod dużą presją, aby wykonywać swoje obowiązki szybko i sprawnie.
Rola kelnera różni się w zależności od restauracji. Wykonują różne zadania, takie jak czyszczenie, przechowywanie i uzupełnianie przypraw. Oprócz tego kelner może również witać klientów, prezentować menu, polecać wybór potraw i dbać o to, aby klienci mieli wspaniałe doznania kulinarne. W restauracji kelner przekazuje również zamówienia personelowi kuchni i przenosi tace z żywnością z kuchni na stoły. W godzinach pracy ta praca może być szybka i wymagająca.
Kelner odpowiada za obsługę klientów w restauracji. Przyjmują zamówienia na jedzenie, dostarczają przygotowane jedzenie na stoły i sprzątają jadalnię. Praca kelnera wymaga dużej dbałości o szczegóły, dlatego bycie czujnym jest niezbędne. A praca jest często trudna. Praca może być bardzo satysfakcjonująca, ale często zarobki są niskie. To nie jest łatwe. A czasami kelner musi być cały dzień na nogach, niosąc ciężkie tace z jedzeniem.
Kelner jest odpowiedzialny za obsługę klientów i upewnienie się, że mają wszystko, czego potrzebują, aby zjeść smaczny posiłek. Podstawowym zadaniem kelnera jest przyjmowanie zamówień i przynoszenie przygotowanego jedzenia na stoły. Do obowiązków pracownika, poza samą obsługą, należą również inne obowiązki, takie jak sprzątanie jadalni czy polerowanie sztućców. Ważne jest, aby być świadomym wszystkich zadań, które kelner wykonuje, aby mógł być w pełni skuteczny w restauracji.
